VERTIGO TOUR    2006













Avant d être débites en sushis et sashimis, la plupart des poissons de Tokyo transitent par le marché aux poissons de Tsukiji, véritable centre nevralgique de la gastronomie japonaise.  Il s agit du plus grand marché de produits de la mer du monde qui s etale sur quelques hectares. On y decouvre des centaines  d especes provenant du monde entier  et des thons à profusion . Beaucoup des poissons sont vendus vivants, ce qui explique une quasi absence d odeur ...
Ce marché abrite notamment des petits restaurants de suschis.










                                    La viande de baleine
Le Japon est un grand consommateur de viande de baleine et continue de tuer des centaines de cétacés tous les ans ...


                             Le depiautage des thons


http://www.americanronin.com/News%20&%20Documentary_files/Tsukiji.jpg


                             Pour finir en sushi...

                                    Vue du Tokyo Tocho
Ces deux tours gigantesques constituent le coeur administratif de la capitale, et possedent des plates-formes panoramiques jumelles, a quelque 200 m au dessus de Shinjuku
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En japonais, "Shichi Go San" signifie "Sept Cinq Trois". Les filles de trois et sept ans et les garçons de cinq ans sont au centre de cette célébration où l'on prie pour leur avenir et bonne santé. Ce festival a lieu le 15 Novembre., ces enfants visitent alors un temple Shinto habillés en tenue traditionnelle.

Une des significations de ce festival est que les nombres impairs portent bonheur, et il faut donc les célébrer. Les enfants portent aussi des sacs décorés de tortues ainsi que de longues confiseries qui symbolisent la longévité.













 


 

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