Lundi 13 août 2007
PETIT MAKI ET LA BOULE A TOKYO
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Lundi 13 août 2007
Dimanche 12 août 2007
En Thaïlande, les agents de police qui ne respecteront pas le règlement seront désormais forcés de porter un brassard rose vif décoré du dessin d'Hello Kitty, célèbre héroïne d'un dessin animé japonais, en signe de "honte".Le port de ce brassard "devrait inspirer de la honte et des remords pour qu'ils ne recommencent plus, même s'il s'agit d'une faute mineure" comme arriver en retard, jeter un papier par terre ou mal se garer, explique le colonel Pongpat, qui dirige la division de lutte contre le crime à Bangkok. Selon ce dernier,"Hello Kitty est une jolie petite icône pour jeunes filles et pas quelque chose que des policiers machos voudraient porter sur leurs biceps".
Les agents devront suivre leur supérieur, c'est-à-dire circuler toute la journée dans les locaux du commissariat, " Hello Kitty " sur le bras. Seulement dix brassards auraient toutefois été confectionnés pour l'instant.
Extrait du Monde
Samedi 11 août 2007
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 4 crevettes
- 20 g de pousses de bambou
- 1 ou 2 feuilles de chou
- 1/2 blanc de poireau
- une dizaine de feuilles de pâte won-ton ( pâte à raviolis )
- un petit bout de gingembre ( 4 g )
- 1 cube de bouillon de volaille
- fécule de pomme de terre
- sake de cuisson
- huile de sésame
- sel, poivre blanc
Préparation des légumes :
Coupez les pousses de bambou en tout petit cubes. Hachez trés finement le geingembre ou râpez le .
Retirez la base de la feuille de chou ( partie la plus dure ) et coupez la en petits morceaux; coupez le reste de la feuille en morceaux d'environ 2 cm .
Coupez le poireau dans la longueur en 4 puis émincez finement .
Préparation de la farce:
Epluchez et lavez les crevettes; les entailler sur l'extérieur dans le sens de la longueur afin de retirer la veine noire . Les recouvrir d'eau avec une pincée de sel et une cuillère de fécule de pomme de terre .
Rincez les, puis essuyez les avant de les découper en petits cubes .
Dans un bol, mettre 2 c. à café de sake et 1 de fécule de pomme de terre, 1 pincée de sel et de poivre ; y ajouter les crevettes et mixer le tout puis rajouter
les pousses de bambou et le gingembre; mélangez le tout .
Montage et cuisson des raviolis :
Mettre un peu de farce au centre de chaque carré de pâte; mouillez légèrement 2 côtés et replier la feuille autour de la farce en pinçant le rebord afin de bien le coller .
Dans une casserole, faites bouillir 800 ml d'eau et 1 c. à café d'huile de sésame; y ajouter les raviolis.
Lorsque l'eau se remet à bouillir et que les raviolis remontent à la surface, comptez une minute . Les retirer délicatement de l'eau à l'aide d'un écumoir et les deposez sur du papier absorbant .
Les répartir ensuite dans 4 bols .
Préparation de la soupe :
Mettre 1/2 litre d'eau à bouillir auquel vous aurez rajouté le cube de bouillon de volaille. Mettre alors les morceaux de chou et de poireau; salez, poivrez si nécessaire.
Retirer du feu et ajouter 1/2 c. à café d'huile de sésame; mélangez et répartir dans les bols au-dessus des raviolis .
Vendredi 10 août 2007
Vous avez oublié de ramener un souvenir de votre dernier voyage... ? Heureusement les japonais pensent à tout !
A l'aéroport de Narita, vous trouverez un kiosque à souvenirs provenant du monde entier ...
A l'aéroport de Narita, vous trouverez un kiosque à souvenirs provenant du monde entier ...
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