PETIT MAKI ET LA BOULE A TOKYO
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson: 4 min
Ingrédients:
- 20 noix de Saint-jacques
- 40 feuilles de citron vert ( Paris Store, Tang Freres... )
- un morceau de feuille de bananier
- cure-dents
Préparation:
A l'aide d'un cure-dent, piquez chaque noix de Saint-Jacques entre 2 feuilles de citron vert.
Tapissez le fond d'un panier à vapeur avec la feuille de bananier; y déposer les noix de Saint-Jacques et fermer .
Mettre une casserole d'eau à bouillir, du même diamètre que le panier; y déposer sur le dessus, le panier .
Comptez 4 minutes et servir .
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