Installé depuis 1909 à Azabu-Juban, la boutique de friandises Naniwaya est spécialisée dans les "Taiyaki", une pâtisserie typiquement japonaise en forme de poisson ("tai") fourré de pâte de haricots rouges sucrés.

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Le créateur de cette recette était Seijiro Kanbe et depuis le premier jour d'ouverture  environ 10 milions de "taiyaki" ont été vendu .

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Chaque jour, 29 litres de  haricots rouges  sont préparés afin de vendre 1000 "taiyaki" . undefined
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... ce curieux mal qui atteind tout japonais qui s'assoit !

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